Spring Strawberry Shortcake | Forebygging

Q: "Strawberry shortcake er en av mine favorittterter. Har du triks for å kutte fettet og kaloriene så jeg kan nyte Dette behandler bekymringsfri? "
-Andrea Trower, Jim Thorpe, PA

A: Erstatt tunge krem ​​i begge kjeks og pålegg med tykk, fløyelsaktig gresk stil yoghurt for en betydelig besparelse i mettet fett. Kryd smør og underhelgemel for noe av det helt spesielle melet for å skape en mer fornuftig - men likevel delectable - shortcake. Av tallene har vår versjon 39% færre kalorier, 33% mer fiber og 82% mindre sattt fett. Yum!

Hold dette feltet tomt Skriv inn e-postadressen din

Du kan når som helst melde deg av abonnementet.

|

Arbeidstid: 20 minutter
Total tid: 50 minutter
Servering: 6
1 lbs friske jordbær, skiver
1/4 c + 3 ss sukker, delt
2 beholdere (6 oz hver) fettfri gresk stil yoghurt, delt
1 c + 2 ss allminnet mel
1/4 c + 2 ss full hvetemel
2 1/4 ts bakepulver
1/4 ts bakepulver
1/4 ts salt
3 ss kjølt usaltet smør, skåret i 1/4 "biter
3/4 ts vaniljeekstrakt
1. Plasser rack i midten av ovnen og varme til 425 ° F. Tør jordbær med 3 spiseskjeer av sukkeret i medium bolle. La stå i 30 minutter. Visp 1 beholder av yoghurt (3/4 kopp) og 1 spiseskje restsukker i liten bolle. Deksel og chill.

2. Visp mel, bakepulver, natron, salt og gjenværende 3 ss sukker i stor bolle mens bær står. Gni smør i mel med konditori eller fingertupper for å danne en grovt måltid. Legg vaniljeekstrakt og gjenværende beholder av yoghurt (3/4 kopp) og bland godt med gaffel (deigen blir veldig skarp). Trykk deigen sammen med fingrene til det er godt kombinert. Putt ut til en sjenerøs 1/2 "tykk på lettmalet overflate. Klipp ut 6 kjeks med en 3-liters kiksskiver, slik som du trenger.

3. Legg runder på bakervarer og bake til gyldenbrun, 15 til 20 minutter. La avkjøle litt.

4. Split varme kjeks i halv med gaffel. For hver porsjon legger du bunnhalvdel på tallerkenen, legger til ca 1/2 kopp bær, topp med andre kjekshalv, og dab en sjenerøs 2 ss yoghurt på toppen.

Ernæringsinformasjon per servering 273 cal, 9 g pro, 46 g karbon, 3 g fiber, 6,5 g fett, 3,5 g lette fett, 15 mg kol, 323 mg natrium

Høytider og underholdende en søt makeover
Anbefaler
  • Mat: Daglig Deal: En siste-minutters gave for enhver te-elsker Forebygging

    Daglig Deal: En siste-minutters gave for enhver te-elsker Forebygging

    Når det kommer til morgenmiddag, Briter er på noe. Avhengig av typen du kommer til, kan en kopp te pakke skjønnhetsfordeler, hjelpe med vektstyring, og til og med øke immunforsvaret.
  • Mat: Piskede Ricotta Pomegranate Parfaits | Forebygging

    Piskede Ricotta Pomegranate Parfaits | Forebygging

    Fotografi med Allison Young Parfaits er perfekte for frokost og snacktid, og denne lagdelte behandlingspakken i protein, fiber og antioksidanter, samt rikelig med kremaktig godhet og knase for å tilfredsstille trang.
  • Mat: Den daglige drikken som gjør at du spiser 384 flere kalorier en dag Forebygging

    Den daglige drikken som gjør at du spiser 384 flere kalorier en dag Forebygging

    Getty Images Koffeinmisbrukere kan ikke fungere uten kaffe. Diet soda drinkers elsker deres diett brus. Vin buffs nippe et glass rød hver kveld.
  • Mat: 6 Ridiculously Unhealthy Salads | Forebygging

    6 Ridiculously Unhealthy Salads | Forebygging

    Salater skal være sunne-spise-no-brainers, men altfor ofte bestiller en plate av mesclun på en restaurant en platefull salatdrinking i kremete dressinger, fettete oster og kalorier med høyt kaloriinnhold.
  • Mat: 4 Sunn, langsom-oppskrifter Forebygging

    4 Sunn, langsom-oppskrifter Forebygging

    Ta det sakte En velsignelse for travle weekender, våre tregere oppskrifter leverer på ernæring og vær glad i gommen din - alt for mindre enn 400 kalorier en servering.
  • Mat: Nyhetspuls: Hva din matkonsert sier om deg | Forebygging

    Nyhetspuls: Hva din matkonsert sier om deg | Forebygging

    Har du en dypere mening? Har du behov for visse næringsstoffer? Er det visse matbehov din kropps måte å fortelle deg at du trenger visse næringsstoffer? Ikke så mye. Forskning finner konsekvent at cravings oftest er relatert til sosiale snarere enn ernæringsmessige tegn.
  • Mat: Den beste oljen for kroppen din

    Den beste oljen for kroppen din

    Oliven, en sunn olje for hjertet ditt, kan også være til nytte for magen din. Mikrobiologer ved Universitetssykehuset i Valme i Sevilla, Spania, kombinert jomfruoliven med H. pylori - buggen som forårsaker mest magesår og noen typer magekreft - i et testrør av mage-lignende syre.
  • Mat: 9 Sukker kjøler mat å spise når det er 90 grader utenom | Forebygging

    9 Sukker kjøler mat å spise når det er 90 grader utenom | Forebygging

    Image Source / Getty Images Hundedagene til sommeren er her, og du er så varm som du vet. Å behandle deg selv til myk-servering eller en ispopp ville definitivt slå stedet - men begge er lastet med sukker.
  • Mat: Fifty-Somethings and Food | Forebygging

    Fifty-Somethings and Food | Forebygging

    De sunne spenningsmønstre i Baby Booms generasjon kan deles i to forskjellige grupper: De eldre boomers, som ble født mellom 1946 og 1954, og yngre boomers , født mellom 1955 og 1964. De varierer vesentlig i deres spisevaner, utsikter for sunn mat og helse.

Redaktørens Valg

Tenk deg en emballasjefri dagligvarebutikk | Forebygging

Du tar sannsynligvis allerede dine egne gjenbrukbare poser til matbutikken. Men legger du sammen dine egne krukker, flasker og skuffer for mat som bare er tilgjengelig i bulk? Det handler det for shoppere på in.gredients, den nesten emballasjefrie dagligvarebutikken i Austin, Texas.