Har Salt bare dårlig PR? | Forebygging

Kravet: Nasjonale diettretningslinjer for saltinntak er ikke bare urimelige, de kan være farlige for helsen din, viser ny forskning som vises i American Journal of Hypertension . Videre forbruker mengden av natrium 95% av amerikanerne daglig 2,645 til 4,945 mg-faktisk forbundet med bedre dødelighet enn lavsaltregimer, sier studiekonsulent Niels Graudal, MD, ved Københavns universitetssykehus.

Forskningen: Forskere undersøkte saltforbruket og helsedata på nesten 275 000 mennesker. Sammenlignet med de som fulgte en lavsalt diettplan, hadde folk som falt et sted i området 2,645 til 4,945 mg, lavere dødelighetsnivåer, samt færre kardiovaskulære hendelser som hjerteinfarkt eller hjerneslag.

Hold dette feltet tomt Skriv inn din epost adresse

Du kan når som helst melde deg av det.

|

Hva det betyr: CDC og American Heart Association anbefaler for tiden at voksne under 50 år begrenser saltinntaket til 2.300 mg. For de over 50 år, faller denne anbefalingen til 1500 mg. Men når du senker ditt daglige saltforbruk under 2,300 mg, begynner nyrene og binyrene å pumpe ut natriumbevarende hormoner som forskningen har knyttet til høyere dødelighetsnivåer, samt høyere sykdomsgrader, forklarer Graudal. Det faktum at mange som starter med lavt salt diett, er syke eller med økt risiko for hjertesykdom til å begynne med, kan forklare hvorfor lave natriumnivåer er forbundet med dårligere helseutfall, legger han til. Men ifølge studieretningen stiger dødeligheten og sykdomsraten ikke blant folk som tar inn 3.700 til 4.900 mg natrium daglig sammenlignet med de som bruker 2,600 til 3,699 mg. Hvis salt er så usunt, sier Graudal, da det burde ha vært en oppadgående trend i døds- og sykdomsfrekvensen da folk spiste mer salt.

Bunnlinjen: Det internasjonale institutt for medisin utgav i fjor en rapport som ringer tviler på fordelene med lavsalt dietter. Denne nye forskningen legger til den voksende beviskilden som tyder på at salt kan bli feilaktig klandert for mange helseproblemer i hjerte- eller hypertensjon. Det er mulig at hvordan folk bruker salt - vanligvis i svært bearbeidede, høyt kaloriforpakket mat eller hurtigmat - er det virkelige problemet, ikke selve saltet. Graudal sier at det er tegn på at det forbruker mer enn 5000 mg natrium daglig, kan være usunn, men at få mennesker spiser så mye salt. De fleste mennesker - omtrent 95% av befolkningen - forbruker salt på nivåer som ikke er farlige, understreker han.

Mer fra Forebygging: De 100 reneste pakkede matene du kan kjøpe

HverdagspleieNyheter hjertehelse
Anbefaler
  • Mat: 23 Måter å spise rent

    23 Måter å spise rent

    Renere, sunnere å spise Sunn mat er ikke alltid lett, spesielt med junk food som frister deg i matbutikken, hjørne deli og til og med kontor kjøkkenet. Selv om rent spisestue ved hvert måltid ikke alltid er realistisk, kan du iverksette tiltak for å begrense bearbeidet mat.
  • Mat: 7 Beste matvarer og drikker for å bekjempe sur reflux | Forebygging

    7 Beste matvarer og drikker for å bekjempe sur reflux | Forebygging

    Cristian Sabau / Getty Images Krydret mat. Stekt mat. Tomatsaus. Koffein. Hvis du lider av sur refluks, vet du sannsynligvis nøyaktig hva ikke å spise eller drikke. Men det er ikke så morsomt å si nei hele tiden. Er det noe du burde spise mer av? Heldigvis er svaret ja.
  • Mat: 14 Matvarer Ernæringseksperter spiser aldri noensinne | Forebygging

    14 Matvarer Ernæringseksperter spiser aldri noensinne | Forebygging

    Sam Nutritionists / Getty Images Mange ernæringseksperter vil fortelle deg at de er store fortaler for "all matpassing" tilnærming til sunn mat - ideen om at Selv ting som kaker, kaker og candies har et sted (om enn i moderasjon) i et generelt sunt kosthold.
  • Mat: Fordelene med bønner | Forebygging

    Fordelene med bønner | Forebygging

    Humble bønner kan bidra til å beskytte mot hjerteinfarkt, ifølge en Costa Rica-studie rapportert i juli 2005 utgaven av Journal of Nutrition . [ADSENSE] Forskere gjennomførte en case-control studie av 2.119 overlevende av et akutt hjerteinfarkt og 2.119 befolkningskontroller.
  • Mat: Møt en sunn spisekompetant | Forebygging

    Møt en sunn spisekompetant | Forebygging

    Joy Bauer, RD, forfatter av Joy Bauers Food Cures og en vanlig gjest på TODAY-showet Med Prevention.com om kraften i sunn mat.
  • Mat: 6 Fat Myths Debunked | Forebygging

    6 Fat Myths Debunked | Forebygging

    Claudia Totir / Getty Bilder Fett er tilbake. Med kokosnøttolje som flyr av hyller og kjøtt-spise Paleo dietter i økende grad, omfatter folk det som en gang var en ernæringsmessig ondskap.
  • Mat: 3 Fabulous Fall Recipes | Forebygging

    3 Fabulous Fall Recipes | Forebygging

    Hvis synet av gresskar som begynner å dukke opp i dagligvarebutikker over hele landet, ikke får deg begeistret for høst, vil disse oppskrifter sikkert. Gresskar Cheesecake Bites Hold dette feltet tomt Skriv inn e-postadressen din Du kan når som helst melde deg av abonnementet.
  • Mat: 6 Lekkert måter å lage mat med Spaghetti Squash | Forebygging

    6 Lekkert måter å lage mat med Spaghetti Squash | Forebygging

    Fotografi med Lexi's Clean Kitchen Nysgjerrig om spaghetti squash? Du burde være-det er ganske utrolig. En gang tilberedt, blir denne allsidige gule veggie til små tråder av pastalignende squash, perfekt for å kaste med litt marinara for en lav-karbo, lav-cal pasta parabolen.
  • Mat: Hvordan velge perfekt produsere hver gang | Forebygging

    Hvordan velge perfekt produsere hver gang | Forebygging

    Foto av Westend61 / Getty Images Hva er verre enn å bite i en dårlig fersken? Biter inn i en dårlig fersken som du allerede har betalt for og hentet hjem fra matbutikken. Hold dette feltet tomt Skriv inn e-postadressen din Du kan når som helst melde deg av abonnementet.

Redaktørens Valg

Lag rom for trening | Forebygging

Bli med i klubben hvis du tenker på å lage et treningsstudio. I 2004 jobbet mer enn 9 millioner trener hjemme, sammenlignet med færre enn 4 millioner i 1987, rapporterer Sporting Goods Manufacturers Association - en 138% økning.